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2019.09.26

華秘伝・黄金《麦28度:壱岐の華・長崎県》1718円(税込)

麦焼酎といえば長崎の壱岐。収穫時期になると、壱岐では緑の絨毯を敷いたような麦畑が広がる。国内の麦は主に2種類。麦茶に使われる六条大麦、ビールや麦焼酎に使われる二条大麦。この二条大麦は、でんぷん含有量が多く、アルコール醸造に最適。
「華秘伝・黄金」は、樽で長期熟成させたことで、バニラのような甘さやコクが残り、ふくよかな風味が感じられます。まさに至福の逸品です。
口に含むと、腰のすわった深いコクと、まろやかさが広がります。蔵人の知恵の結晶・・うまさを極めた28度です。